Description

Jambon Bellota 50% Ibérique désossé – pièce à trancher (~500 gr)

Découvrez toute la noblesse du morceau désossé de cuisse de porc ibérique Bellota 50% ibérique, un format pratique qui vous permet de savourer ce produit d’exception à votre rythme. Facile à trancher à la machine ou au couteau, il s’adapte parfaitement à toutes vos envies de dégustation.

Pour en apprécier pleinement les arômes, il est conseillé de le découper bien froid, puis de laisser les tranches revenir à température ambiante afin de révéler toute sa texture fondante et sa richesse gustative.

Véritable symbole du savoir-faire ibérique, le jambon Bellota est issu de porcs élevés en liberté et nourris principalement aux glands. Ce mode d’élevage traditionnel, associé à un affinage long et maîtrisé, donne naissance à une charcuterie aux saveurs profondes et complexes.

Après plusieurs années de maturation, il développe une texture délicate et un goût intense, reflet du terroir et de la tradition espagnole.

À savoir :

• 50% porc ibérique Bellota
• Porcs élevés en liberté
• Nourris aux glands
• Pièce désossée prête à trancher
• Affinage : environ 36 mois
• Poids : environ 500 gr
• Prix : 196 € / kg

Un produit d’exception, idéal pour les amateurs de jambon ibérique souhaitant allier praticité et dégustation haut de gamme.